Archivo de la categoría ‘Nutrición’

Toy Story se apodera de los alimentos

Miércoles, Junio 16th, 2010

A propósito del estreno de la esperada Toy Story 3, Disney ya tiene en el mercado una gran variedad de artículos asociados a esta franquicia. Acá les dejo la información y fotos de los productos del área alimentos, ideal para niños pre-escolares:
 
-Arvejas, Choclo y Ensalada Primavera Minuto Verde, bolsas de 400 gms. 100% natural, bajo en sodio. Desde $799, precio referencial. Durante junio, exclusivamente en Jumbo y desde julio, también en Tottus y Unimarc

-Cereales Costa, estuche de 400 gms. Cereal en base a trigo y arroz con sabor a chocolate y marshmallows crocantes fortificados con 7 vitaminas y 3 minerales. $1.699, precio referencial. Disponible en supermercados.

-Hamburguesas Carnes Ñuble. Pack de 8 unidades de 50 gms c/u. 100% carne de vacuno, reducido en calorías, grasa total y sodio. Disponibles en supermercados.

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La composición de la leche materna varía según las horas del día

Viernes, Octubre 9th, 2009

bebeLa presencia de determinados nucleótidos es diferente a la mañana que al final de la jornada. Si la mujer se extrae el alimento y se lo da a su hijo varias horas después, podría causar un efecto contrario al deseado, como despertar al bebé en lugar de relajarlo.

“Las mujeres que se extraen leche y la reservan para dársela a sus hijos más tarde o directamente en otro momento del día deben tener en cuenta que la composición de este alimento varía conforme pasan las horas. Entonces, de acuerdo a la hora en que se obtenga la leche, tendrá determinado efecto al momento de ser administrada al niño. Si la relación entre esos dos factores se altera, es posible que lo que pretendemos no se cumpla”, explicó la doctora Cristina Sánchez, principal autora de una investigación española publicada en el journal especializado Nutricional Neuroscience.

Por qué no conviene alterar la hora de dar la leche

“A ninguna persona se le ocurriría darle a otra un café cargado bien tarde por la noche. ¿Por qué?, debido a que lejos de relajarla y favorecer el descanso, esta bebida la ‘despertaría’. Bueno, mediante la realización de este estudio hallamos que con la leche materna pasa lo mismo. Se trata de un alimento que tiene algunos componentes que son propios del día, mientras que otros lo son de la noche”.

“Entonces, los primeros promueven la actividad del lactante, y los segundos facilitan su reposo. Cuando la mamá cambia esta rutina y le da, por ejemplo, leche extraída en la mañana a última hora de la tarde o la noche, es probable que el niño no tenga un buen descanso debido a que el estado de los componentes de este alimento natural se van alterando a medida que pasan las horas del día”, agregó Sánchez. (más…)

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Omega 3 durante el embarazo reduciría la prevalencia de alergias

Viernes, Septiembre 4th, 2009

omega-3Son muy reconocidos los efectos positivos de los ácidos omega 3 durante el embarazo, debido a que estos ayudan a la formación de células neuronales y nervio óptico, sumándole ahora un nuevo rol el cual estaría relacionado con la disminución del riesgo de padecer alergias.

Una nueva investigación publicada en la revista Acta Paediatrica ha revelado que el diagnóstico de eczema y alergias alimentarias es menos frecuente en bebés de madres que han recibido suplementos de aceite de pescado durante el embarazo y los primeros meses de lactancia materna.

Este estudio que nos muestra otro beneficio de los omega 3 ha sido dirigido por Catrin Furuhjelm, de la Universidad de Linköping, quien nos cuenta que los suplementos de este ácido graso esencial en mujeres embarazadas y nodrizas pueden reducir el riesgo de desarrollar sensibilización alérgica al huevo, inmunoglobulina E (IgE) asociada a eczema o dermatitis de contacto y alergias a los alimentos durante el primer año de vida.

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Semana Mundial de la Lactancia Materna

Martes, Agosto 4th, 2009

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“Amamantar salva vidas, también en las emergencias”. Ese es el lema elegido este año por la Organización Mundial de la Salud (OMS) para la Semana de la Lactancia Materna, que comenzó e 1ro de agosto y que busca alentar a que las madres sigan amamantando aún en situaciones de emergencia y catástrofe. Según un texto basado en WBW (www.worldbreastfeedingweek.org, los objetivos de la Semana Mundial de la Lactancia Materna son:

• Hacer un llamado sobre el rol vital que la lactancia materna juega en todas las emergencias alrededor del mundo.

• Impulsar la protección y apoyo activo a la lactancia materna antes y durante las emergencias.

• Informar a las madres, promotores de la lactancia materna, comunidades, profesionales de la salud, gobiernos, agencias gubernamentales, agencias humanitarias, donantes y medios de comunicación, sobre cómo estos pueden apoyar activamente la lactancia materna, antes y durante una emergencia.

• Movilizar la acción y nutrir las redes de trabajo y colaboración entre quienes tienen experiencia en la lactancia materna y quienes están involucrados en las respuestas a las emergencias. (más…)

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